Miel de Jujubier / Sidr du Maroc - 250g

Le miel de Sidr du Maroc est produit par des abeilles qui butinent les fleurs du jujubier marocain (Ziziphus lotus et Ziziphus spina-christi), une espèce native des régions semi-arides du Maroc, notamment les vallées du Souss, de l'Anti-Atlas et des plaines pré-sahariennes. Il constitue une alternative accessible et authentique au célèbre miel Sidr du Yémen, avec ses propres caractéristiques organoleptiques liées au terroir marocain.

Au Maroc, le jujubier est un arbre aux multiples vertus : ses fruits (les jujubes) sont consommés frais ou séchés, ses feuilles sont utilisées en herboristerie traditionnelle, et son bois sert à la fabrication d'objets artisanaux. L'arbre fleurit en automne, period pendant laquelle les apiculteurs déplacent leurs ruches pour maximiser la production de ce miel précieux.

PS : le miel est 100% pure, le taux de 99% concerne le pollen de jujubier (ce que l'abeille a butiné) les 1% restants sont d'autres pollens tel que l'acacia, fleurs etc... (un miel dépassant 70% du même pollen est assez rare et prouve la rareté et qualité du miel)

Nous l'avons surnommé le Miel de Jujubier Maliki marocain (le jujubier royal du maroc). Son goût est tout simplement délicieux.

Le miel de Jujubier (ou Sidr) du maroc n'est pas aussi rare et réputé que le miel de jujubier du Yemen mais il reste néanmoins un miel de très bonne qualité avec un goût et une texture très agréable en bouche.

D

'une couleur ambrée chaude, ce miel présente une consistance épaisse et une cristallisation lente. Son goût est riche, floral, avec des notes de caramel et une légère chaleur en finale. Moins intense que le Sidr yéménite, il présente une douceur plus accessible qui plaît à un large public, y compris aux enfants.

Riche en enzymes naturelles, en flavonoïdes et en acides organiques, il est traditionnellement consommé pour ses propriétés tonifiantes, son soutien digestif et son action positive sur la vitalité en général.

Son fruit est connu pour contenir des principes actifs analgésiques, anti-inflammatoires et anti-microbiens. Excellent contre les infections respiratoires, toux et maux de gorge.

• Anti- ulcéreux dû au stress.
• Anti-pyrétique ; Baisse la fièvre.
• Riche en vitamine A et C ; Il augmente le tonus, la vitalité & renforce le système immunitaire.
• Propriétés astringentes: Soigne les fortes diahrées.
• toux
• sinusites
• angines
• problèmes digestifs ou intestinaux
• faiblesse du système
• les infections
• le Staphylocoque doré

En application locale pour :

• certaines maladies infectieuses des yeux
• les coupures
• les brûlures
• l'acnée
• l'eczéma
• le psoriasis

À prendre tout les matins à jeun ou bien au goûter, mélanger dans de l eau froide ou dans du lait tiède.

Le Miel de Jujubier est également connu pour son goût incomparable et ses effets aphrodisiaques.