Miel Blanc du Kirghizistan - 250 g

Le miel blanc du Kirghizistan est l'un des miels les plus confidentiels et les plus purs que vous pourrez trouver sur le marché français. Produit par des abeilles butinant les prairies alpines sauvages des montagnes de l'Asie centrale kirghize, à des altitudes souvent supérieures à 2 000 mètres, ce miel bénéficie d'un environnement naturel d'une pureté absolue.

Le Kirghizistan, enclavé entre la Chine, le Kazakhstan et le Tadjikistan, est l'un des pays les moins densément peuplés et les moins industrialisés d'Asie centrale. Ses vastes steppes alpines et ses vallées isolées sont couvertes de prairies fleuries naturelles : sainfoin, trèfle blanc, angélique des montagnes, phacélie et dizaines d'autres espèces mellifères qui n'ont jamais été exposées à des pesticides ou à des engrais chimiques.

Sa couleur blanche crème à ivoire, caractéristique, est due à sa cristallisation naturelle fine et à la prédominance de glucose dans sa composition. Sa texture est crémeuse, presque beurrée, fondante en bouche. Son goût est d'une grande douceur, légèrement floral, avec des notes de noisette et de pain grillé qui le distinguent des miels liquides classiques.

Le miel blanc du Kirghizistan est particulièrement riche en minéraux, en enzymes et en acides aminés du fait de la biodiversité florale exceptionnelle de ses zones de récolte. C'est un miel de table exceptionnel, idéal à tartiner sur du pain frais, à déguster avec des fromages affinés ou à offrir comme cadeau de prestige.

Ce miel apporte aussi plusieurs bienfaits notamment pour traiter les problèmes digestifs : 

• Protège contre les maladies gastro-intestinales

• Nettoie la flore intestinale

• Propriétés antibactériennes et antioxydantes naturelles

• Renforce le système immunitaire 

• Source de vitamines et de minéraux

• Agit comme un tonifiant et donne une action énergisante (augmente la force et réduit la fatigue)

• Améliore la circulation sanguine et le métabolisme

1 à 2 cuillère par jour, à déguster en tartine ou à mettre dans vos infusions.

A conserver à une température ambiante soit environ 20°C.